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Bruno, Luigi, Luisa e Giosia
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Cena conviviale

La Consulta della Delegazione di Bologna dei Bentivoglio ha scelto il ristorante Scacco Matto per la cena conviviale di aprile. Nonostante il ristorante sia già stato meta dell'Accademia Italiana della Cucina, era comunque interessante fare una nuova valutazione sulla cucina lucana dello chef Mario Ferrara, perchè uno dei compiti degli Accademici è tenere monitorate e aggiornate la qualità e la cura del servizio nei locali del territorio di competenza.
Inoltre, nel corso della serata, il Vice Delegato Giorgio Palmieri ha intrattenuto i commensali parlando delle vecchie trattorie del centro di Bologna.

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